Чай — это вкусовая палитра, в которой каждая нота имеет значение, это утренний бодрящий глоток, неспешный разговор за чашкой зеленого или согревающее послевкусие улуна. Но выбрать действительно хороший товар — задача не из простых. На полках полно упаковок с громкими обещаниями, но как понять, где качество, а где — просто маркетинг. Покупка оптом — это вообще задача со звездочкой, ведь для ее решения нужно учесть множество составляющих. В статье расскажем, как быть и что учесть.
Первое правило — не доверяйте громким слоганам. «Премиальный», «элитный», «На 100 % натуральный» — эти слова ничего не значат без подтверждения. Настоящее качество скрывается не в рекламе, а в листьях: происхождении, обработке и свежести.
Второе — цена. Дешевый продукт редко бывает качественным. Настоящие листовые сорта требуют бережного сбора, правильной ферментации и аккуратной упаковки. Все это стоит денег.
Третье — форма и структура листа. Хороший чай, который можно закупить большой партией, — это цельные, скрученные или раскрывшиеся листья, а не пыль и ломаные кусочки. Идеально, если есть возможность рассмотреть все до покупки.
Четвертое — аромат. Качественный продукт пахнет приятно, терпко, без резкой парфюмерной отдушки. Запах должен быть легким, без намека на химические примеси.
Пятое — источник. Пачка должна содержать информацию о стране происхождения, конкретном регионе и производителе.
На что стоит обращать внимание при покупке
Покупая чай оптом или выбирая одну единственную пачку для своей семьи, смотрите не только на коробку, также учитывайте:
- Тип и особенности. Черный, зеленый, улун, белый, пуэр — каждый напиток имеет свои нюансы. Черный крепкий и насыщенный, зеленый — легкий, травянистый, улун — баланс между первым и вторым, белый — нежный, цветочный, а пуэр набирает вкус с годами.
- Формат. Цельнолистовой — это высшее качество. Ломаные листья (например, пакетированный) быстрее завариваются, но теряют сложность вкуса.
- Дата сбора. Чай, если это не пуэр, со временем теряет аромат, поэтому лучше приобретать продукт последнего урожая.
- Хранение. Листья чувствительны к влаге, свету, посторонним запахам, поэтому выбирайте герметичные упаковки — фольгированные или металлические.
Ассортимент чая от Mikale
Mikale — надежный оптовый поставщик чая, кофе, травяных и ароматических добавок, пюре и других ингредиентов. В продаже на сайте — альпийские луга, английские завтраки, весенние симфонии. Черные, зеленые и белые сорта, травяные сборы и чайные концентраты. Быстрые поставки в Москву и по регионам.
