Как использовать край тарелки для презентации блюд
Декорирование края тарелки для эстетики блюд
Креатив на краю тарелки Откройте для себя искусство сервировки и узнайте, как часто упускаемый из виду бортик тарелки может стать изюминкой ваших блюд. Узнайте, как ведущие шеф-повара придают
Кулинарные ароматы осени 2023
Коллекция NATURE INFUSED - столешница BHS
Кулинарный прогноз на золотой сезон От убэ до карри, от грибов до бурбона — откройте для себя новые кулинарные специи и ароматы, которые будут определять осень 2023 года.
Интегративный дизайн в гастрономии для лиц с ограниченным зрением
Интегративный дизайн в гастрономии
Повышение инклюзивности сервировки стола для лиц с ограниченным зрением Гастрономия часто дарит незабываемые впечатления. Однако некоторые препятствия, такие как плохо читаемое меню или неправильная сервировка стола, могут помешать
Безглютеновая кухня в гастрономии общественного питания
Безглютеновое меню в ресторане
Все большее число людей на планете и в России, в частности, сталкивается с проблемой непереносимости глютена. В связи с этим для рестораторов становится все более актуальным предложение безглютеновых
5 шагов до совершенства гастрономического оборудования
Оборудование для ресторанов и пищевого производства
Ресторан, бар или кафе — в зависимости от типа заведения необходимо учитывать разные аспекты при выборе оборудования. Если для одних предприятий рекомендуется гастрономическое оборудование с большим количеством удобств
Рецепт приготовления нежных рыбных котлет
Нежные рыбные котлеты перед укладкой в духовку
Сочные и нежные рыбные котлеты, под пикантной и острой томатной пастой, запеченные в духовке на овощной подушке из лука и перца, пропитанные ароматным жирком, вытекшим из рыбки –
Доставка сетов роллов в Тюмени: где заказать и как купить?
Ролл Сутеки
Сеты роллов – это одно из самых популярных японских блюд в мире, которое стало невероятно популярным в России. Теперь, чтобы насладиться вкусом этой вкусной и здоровой пищи, не
Греческая кухня, полный обзор: блюда, особенности, времена года
Еда в Греции
Греки любят обедать вне дома, разделяя немыслимо большие трапезы с семьей и друзьями в затянувшемся, дружеском параде блюд. Не имеет значения, едите ли вы морепродукты за столиком на